Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
P.V.P -27€ Um vinho do Douro produzido por dois amigos que vivem o Douro e vivem do Douro: Jean-Hugues Gros e Gil Elísio Regueiro. Depois de longas conversas e da procura das uvas adequadas entre muitas vinhas, algumas delas com muita idade, Jean-Hugues, o enólogo, seguiu todas as operações necessárias para obter o vinho pretendido. … Continuar a ler Scylla 2017
P.V.P – 20€ Os vinhos tintos do Esporão são já clássicos, com a vantagem de manterem de anos para ano o mesmo perfil, subordinando-se ás diferenças de cada ano agrícola. E ainda bem. Os tintos reserva são dos mais consistentes, tendo um enorme exército de seguidores, que procuram a cada ano as características deste vinho … Continuar a ler Esporão Reserva Tinto 2018
Mesmo no centro histórico de Trancoso encontramos fácilmente este retiro, que é mesmo um local castiço. Rústico, com paredes em pedra e tecto em enormes traves de madeira e, ao canto, uma salamandra que é peça fundamental nos invernos gélidos da região. Amplo balcão de madeira completa a visão duma sala com mesas bem postas, … Continuar a ler Retiro do Castiço
Susana Esteban Uma vinha com mais de 80 aos na Serra de S. Mamede, no Alentejo, a mais de 700 metros de altitude, produz uvas com uma mistura de castas regionais, como era tradição. As uvas foram apanhadas á mão, foram desengaçadas e fermentaram num casco tradicional da Alsácia, um “foudre” de 1961, de 1150 … Continuar a ler Foudre 2016
Detentora de três marcas de vinho do Porto – Ferreira, Sandeman e Offley – para além de imensas marcas de vinhos de mesa, a Sogrape apresentou recentemente os seus três vinhos do Porto Vintage do ano de 2018 dessas três marcas, de que aqui se deixam as notas de prova. Os vinhos foram provados em … Continuar a ler Vintages de 2018 da Sogrape
Largo Santo Ovídio 7 4820-221 Fafe Telefone: 253 182 258 Fecha ao domingo É um espaço moderno perto do centro de Fafe e pertence a um conhecido árbitro de futebol. Localizado numa Praceta com bom estacionamento, o velho prédio em granito tem logo á entrada um escaparate com peixe fresco, que recebe diariamente da lota … Continuar a ler Ó Jorge
Av. Aquilino Ribeiro 468 5140-058 Carrazeda de Ansiães Fecha á segunda-feira Telefone: 278 615 083 – 917214672 Bem perto do centro de Carraseda de Ansiães, junto ao recinto da feira, situa-se esta casa tradicional. Construção em granito muito bem recuperada a que se acrescentou algumas soluções modernas, mas mantendo toda a sua rusticidade. Uma enorme … Continuar a ler Taberna da Helena
R. de Gil Vicente, 4800-151 Guimarães Telefone: 253 552 267 Não fecha Uma casa com grande tradição, instalações muito cuidadas e confortáveis, mesas muito bem postas, com todos os pertences para servir como deve ser uma cozinha tradicional de excelência. O sr. Carlos Fernandes, proprietário, mais de 25 anos a dirigir a casa, é a … Continuar a ler Antigo Nora do Zé da Curva
Fragmentado Luis Leocádio é um ainda jovem produtor e enólogo que se tem dedicado á procura constante de vinhas velhas ou que tenham uma história para ser contada. E muitas das vinhas que foi descobrindo fazem já parte da história dos vinhos do Douro. Tudo começou no sopé da Serra do Reboredo, que tem 1.000 … Continuar a ler Titan of Douro
A Sogevinos apresentou os seus 4 vinhos do Porto Vintage de 2018, o que se saúda, pois são vinhos diferentes uns dos outros, mas duma qualidade superior, grandes vinhos do Porto. Está de parabéns a Sogevinos e a sua equipa e enologia e nós, consumidores, estamos com sorte em poder apreciar estes vinhos deliciosos. Mas … Continuar a ler Calém
