Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
É um dos restaurantes da cidade com mais tradição, sempre a servir e defender a comida tradicional portuguesa, que abriu em 1985. Em 2011 o Rogério decidiu tomar outro rumo e passou o restaurante, quando foi até Angola. Em 2018 regressou ao Porto e tomou novamente conta do restaurante, tendo mesmo conseguido ir buscar a … Continuar a ler Rogério do Redondo
Conheceram-se profissionalmente, quando o enólogo francês radicado no Douro Jean Hugues-Gros assumiu a enologia da Quinta da Casa Amarela, onde Gil Elísio Regueiro assumia já a responsabilidade comercial. A amizade foi crescendo naturalmente entre ambos e um enorme entendimento na apreciação dos vinhos. E, naturalmente, surgiu a ideia de fazerem vinhos da responsabilidade de ambos. … Continuar a ler Scylla
