Av. Aquilino Ribeiro 468
5140-058 Carrazeda de Ansiães
Fecha á segunda-feira
Telefone: 278 615 083 – 917214672
Bem perto do centro de Carraseda de Ansiães, junto ao recinto da feira, situa-se esta casa tradicional. Construção em granito muito bem recuperada a que se acrescentou algumas soluções modernas, mas mantendo toda a sua rusticidade. Uma enorme varanda exterior pode ser utilizada pelo bom tempo, com uma vista espetacular sobre o vale. Cá fora um velho forno móvel ainda com a enorme chaminé, uma mesa utilizando uma mó de granito, uma outra em madeira com bancos corridos e enorme guarda sol, indicam que ali também se pode petiscar.
A sala é ampla e muito acolhedora, tecto alto em travejamento de madeira e ao fundo um balcão de serventia que faz a ligação com a cozinha. Mesas e cadeiras em boa madeira, as mesas bem postas e serviço muito atencioso, cheio de simpatia, a acompanhar-nos durante a refeição.
Pão regional delicioso, azeitonas e azeite transmontanos, presunto, alheira tostadinha, tábua de queijos e enchidos, e uma deliciosa salada de tomate, cebola e maçã.
Polvo á lagareiro muitíssimo bom, tenro e muito apaladado, bem regado de azeite.
A grelhada mista de carnes é muito bem apresentada, também uma excelente posta de vitela grelhada, no ponto, tenra e muito saborosa, sempre na companhia de batatas a murro ou fritas ás rodelas generosas e a curiosidade de poder ter por companhia uma maçã assada, a fazer uma bela ligação. Não esqueçamos que Carraseda de Ansiães á também famosa pela sua grande produção de maçãs. Outra proposta é o borrego grelhado, de animais pequenos, muito bem temperado, suculento, com os mesmos acompanhamentos. As doses são muito bem servidas, com um preço convidativo.
Na sobremesa o bolo de chocolate é famoso, mas podemos sempre voltar á qualidade das maçãs.
Uma casa de bem comer em que a qualidade se sente por todo o lado.
A poucos quilómetros está o castelo de Carraseda de Ansiães, que vale bem uma visita…
