Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
Ela de Guimarães, cozinheira formada na escola de Santiago de Compostela, ele de Lugo, Galiza, escanção formado na mesma escola. Ali se conheceram e apaixonaram, casaram, tendo trabalhado alguns anos em Espanha. Ela regressou a Guimarães e ele rumou ao Porto, onde trabalhou em vários restaurantes. Até que decidiram apostar no seu próprio espaço. Encontrado … Continuar a ler Agarimo
GiGi (Beach Pavillion) Praia da Quinta do Lago – Algarve Tel.- 964 045 178 Não fecha Aberto das 10:00 ás 18:00 Bernardo Reino é um nome que diz muito pouco ou mesmo nada á maioria das pessoas. Mas se dissermos que ele é o Gigi, a maioria dos apreciadores de boa comida sabem bem quem … Continuar a ler Gigi
Garfo e Rolha Rua Vareiro, 133-1º 4450-799 Leça da Palmeira Telefone: 918 858 300 Fecha ao domingo É um espaço moderno que ocupa um primeiro andar mesmo em frente ao porto de Leixões, do lado de Leça da Palmeira. Á frente está Filipe Moreira, filho dos proprietários do restaurante “Salta O Muro”, em Matosinhos, um clássico … Continuar a ler Garfo e Rolha
Depois de uma pausa de quase um ano, o restaurante Toca da Formiga, em Ermesinde, reabriu portas para comemorar os seus 40 anos. Estão de volta os clássicos como o arroz de costelinhas em vinha de alhos, ou o arroz de polvo, pratos fixos que integram uma ementa que muda diariamente, em função dos produtos … Continuar a ler RESTAURANTE TOCA DA FORMIGA, EM ERMESINDE, REABRE EM CELEBRAÇÃO DO SEU 40º ANIVERSÁRIO
Como é que sopa de cebola, alheira com ovo ou amêijoa à Bolhão Pato se transformam ao chegar a um fine dining clássico? A reposta está nas criações do Chefe Tiago Ramos para a nova carta do Barão Fladgate, em Vila Nova de Gaia, onde o conforto de cada prato convida a permanecer à mesa. … Continuar a ler Barão Fladgate: as raízes portuguesas estão (ainda) mais profundas na carta de Inverno
Avenida Dr. Francisco Sá Carneiro Edf. Costa Mar, LT2 LJ2 8125-134 Quarteira Telefone: 289 301 887 Numa das avenidas principais de Quarteira, este Jacinto é já um dos restaurantes mais procurados, sobretudo pela qualidade dos produtos e a excelência da confecção. Uma variedade enorme de marisco fresco: ostras, amêijoas, camarão, gambas, percebes, lingueirão, sapateira, santola, lagosta … Continuar a ler O Jacinto
Rua D. Nuno Álvares Pereira, 184 Matosinhos Telm.-917593833 Telef.-22 937 8952 mail-geral@restaurantemariazinha.pt Fecha á segunda-feira Maria da Glória é uma cozinheira de mão cheia, que trabalhou 25 anos na “Marisqueira dos Pobres”, até abrir o seu próprio restaurante, o “Mariazinha”, em 1981. Que, em 1987, passou a funcionar em novas instalações, onde se mantém até … Continuar a ler Mariazinha
Largo França Borges, 308 4415-240 Pedroso Carvalhos – Vila Nova de Gaia Telefone: 22 784 2111 Fecha ao domingo É um clássico da restauração a norte, situado nos Carvalhos, no concelho de Gaia. Fundado em 1942 pelo sr. Mário Moreira dos Santos, conhecido por Mário Luso, avô da actual proprietária, e depois seguido pelo seu pai, … Continuar a ler Mário Luso
Estrada Monumental 147, 9004-532 Funchal Telefone: 291 707 700 restaurant.tcb@portobay.pt www.ilgallodoro.com Fecha ao domingo Só serve jantares (19h-22h) Os cavalheiros devem vestir casaco Possui 2 estrelas do guia Michelin Faz parte dum grupo hoteleiro madeirense pertença de portugueses, o Porto Bay Hotels & Resorts, e fica situado na sua unidade do Funchal, na Estrada Monumental. … Continuar a ler IL GALLO D´ORO
R. de Sousa Viterbo 65, 4050-415 Porto Telefone: 22 491 8720 Não fecha Pertence aos proprietários do restaurante “Traça”, ali no Largo São Domingos, e está mesmo junto ao Mercado Ferreira Borges. Tem uma simpática esplanada e uma sala ampla, sobre o comprido, com um pequeno balcão ao fundo, do lado direito. Em frente a … Continuar a ler Cozinha Cabral
