Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
A Covela é um espaço fantástico na região de Baião, nesta sub-região dos vinhos verdes, com o rio Douro ali a poucas centenas de metros e uma grande concentração granítica. Dois investidores, um inglês e outro brasileiro resolveram, em boa hora, recuperar esta quinta que em tempos pertenceu ao cineasta Manoel de Oliveira, mas que … Continuar a ler Covela
Com uma imagem renovada, rótulos mais modernos e simples, são dois vinhos jovens bem representativos dos vinhos verdes da nova era. Duma empresa que aposta sempre na qualidade, mesmo quando os vinhos são feitos em grande quantidade. Duma propriedade da empresa em Barcelos, a Quinta do Azevedo, que foi devidamente restaurada, com um belíssimo solar … Continuar a ler Quinta de Azevedo
A Casa de Paços é um dos produtores de referência na região dos vinhos verdes, que se foi impondo pela qualidade dos seus vinhos, divididos por duas quintas: uma na região de Barcelos, onde também está a adega, a outra mesmo á entrada de Monção, ocupada por vinhas da casta Alvarinho. Propriedade familiar, que tem … Continuar a ler Casa de Paços
José Domingues é um enólogo da região de Monção e Melgaço, ainda jovem mas já com uma grande experiência, desde os tempos da Provam, onde já assi-nava belos vinhos. E onde o Alvarinho era e é a casta rainha. Mas o José Domingues conheceu outras cas-tas da região dos vinhos verdes, sobretudo o Loureiro. Passou … Continuar a ler José Domingues
A Quinta da Romaneira tem uma localização privilegiada, mesmo sobre o rio Douro, com uma vista soberba, seja do alto das vinhas, seja do complexo hoteleiro. E mesmo junto ao rio, com a companhia da linha do comboio, a vista continua a ser deslumbrante. Dirigida por Christian Sealy, que também dirige os destinos da Quinta … Continuar a ler Quinta da Romaneira
É na ilha de S. Miguel, nos Açores, bem perto de Ponta Delgada. Uma casa de lavoura abastada com algum terreno e vinhedos antigos com pouco interesse, que foi adquirida em tempos por um investidor austríaco que re-plantou os cerca de cinco hectares com castas diversas, entre tintas – Aragonês, Merlot, Lamberger e um pouco … Continuar a ler Quinta da Jardinete
É um produtor do Douro com alguma dimensão que era conhecido principalmente pela produção de vinho do Porto. Mas que se tem vindo a dedicar cada vez mais à produção de excelentes vinhos de mesa, entre brancos, rosés e tintos. A propriedade principal situa-se na margem direita do rio Douro, um pouco depois do Pinhão, a … Continuar a ler Vallegre
