Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
Uma grande prova dos vinhos da Quinta da Biaia, uma empresa moderna da Beira Interior, que quer fazer vinhos com identidade, para tentar que o mercado perceba esta filosofia de fazer vinhos que tentam transmitir não só o seu terroir mas também a região. Para isso conta com um dos mais promissores enólogos da actualidade, … Continuar a ler Quinta da Biaia
Mestre Daniel foi um alentejano que se dedicou de alma e coração á produção de vinho de talha, respeitando a tradição de fazer estes vinhos em talhas de barro que, felizmente, se mantém até hoje. Durante cerca de 30 anos Mestre Daniel produziu estes vinhos na sua adega centenária, e deixou para os vindouros todo … Continuar a ler Mestre Daniel – Vinhos de Talha
Tv. da Aldeia 125, 4510-260 São Pedro da Cova Telefone: 910 438 462 Funciona á sexta-feira, ao sábado e ao domingo Durante a semana só por encomenda O chefe José Magalhães tem uma história simples mas muito consistente, pois não nasceu na cozinha nem para a cozinha, apaixonou-se pela cozinha. Originário de S. Pedro da … Continuar a ler Casa Velha da Aldeia
Foi mais uma apresentação de vinhos on-line, algo que, estou convencido, veio para ficar. A família Symington resolveu fazer algo ligeiramente diferente para apresentar dois vinhos do Porto Vintage, da mais recente colheita declarada, a de 2018. Assim, enviaram aos convidados a participar, dois vinhos Vintage de duas das suas marcas mais emblemáticas, o Vesúvio … Continuar a ler Prova de Vintage Vesúvio e Dow’s Senhora da Ribeira 1998 e 2018
Um ano óptimo no Douro, que deu grandes vinhos de mesa mas também belos vinhos do Porto, nas várias categorias. O LBV é um vinho do Porto da classe Ruby e é, passe a expressão, um Vintage que não chegou lá…É na realidade um Vintage (está no nome), mas que é engarrafado vários anos depois, … Continuar a ler LBV 2015
É um produtor de vinho Alvarinho situado em Melgaço que produz dois vinhos Alvarinho de excelência, muito bem apresentados, a que deram o nome de Poema. Apenas usando uvas de vinhas próprias, da Quinta do Louridal, de vinhedos em anfiteatro virados a poente, com uma vista soberba sobre o rio Minho. Poema Novellis 2018 É … Continuar a ler Vinhos Poema
