Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
R. de Gil Vicente, 4800-151 Guimarães Telefone: 253 552 267 Não fecha Uma casa com grande tradição, instalações muito cuidadas e confortáveis, mesas muito bem postas, com todos os pertences para servir como deve ser uma cozinha tradicional de excelência. O sr. Carlos Fernandes, proprietário, mais de 25 anos a dirigir a casa, é a … Continuar a ler Antigo Nora do Zé da Curva
Fragmentado Luis Leocádio é um ainda jovem produtor e enólogo que se tem dedicado á procura constante de vinhas velhas ou que tenham uma história para ser contada. E muitas das vinhas que foi descobrindo fazem já parte da história dos vinhos do Douro. Tudo começou no sopé da Serra do Reboredo, que tem 1.000 … Continuar a ler Titan of Douro
A Sogevinos apresentou os seus 4 vinhos do Porto Vintage de 2018, o que se saúda, pois são vinhos diferentes uns dos outros, mas duma qualidade superior, grandes vinhos do Porto. Está de parabéns a Sogevinos e a sua equipa e enologia e nós, consumidores, estamos com sorte em poder apreciar estes vinhos deliciosos. Mas … Continuar a ler Calém
Largo de Antas, nº – 1 São João de Rei Póvoa de Lanhoso Telefone: 253 909 100 Não fecha É daqueles locais clássicos, por onde o tempo parece não passar. Ainda me recordo de ali ir e só haver a sala de baixo, com o soalho em terra batida, mesas e bancos corridos, mas onde … Continuar a ler O Victor
Uma grande prova dos vinhos da Quinta da Biaia, uma empresa moderna da Beira Interior, que quer fazer vinhos com identidade, para tentar que o mercado perceba esta filosofia de fazer vinhos que tentam transmitir não só o seu terroir mas também a região. Para isso conta com um dos mais promissores enólogos da actualidade, … Continuar a ler Quinta da Biaia
Mestre Daniel foi um alentejano que se dedicou de alma e coração á produção de vinho de talha, respeitando a tradição de fazer estes vinhos em talhas de barro que, felizmente, se mantém até hoje. Durante cerca de 30 anos Mestre Daniel produziu estes vinhos na sua adega centenária, e deixou para os vindouros todo … Continuar a ler Mestre Daniel – Vinhos de Talha
Tv. da Aldeia 125, 4510-260 São Pedro da Cova Telefone: 910 438 462 Funciona á sexta-feira, ao sábado e ao domingo Durante a semana só por encomenda O chefe José Magalhães tem uma história simples mas muito consistente, pois não nasceu na cozinha nem para a cozinha, apaixonou-se pela cozinha. Originário de S. Pedro da … Continuar a ler Casa Velha da Aldeia
Foi mais uma apresentação de vinhos on-line, algo que, estou convencido, veio para ficar. A família Symington resolveu fazer algo ligeiramente diferente para apresentar dois vinhos do Porto Vintage, da mais recente colheita declarada, a de 2018. Assim, enviaram aos convidados a participar, dois vinhos Vintage de duas das suas marcas mais emblemáticas, o Vesúvio … Continuar a ler Prova de Vintage Vesúvio e Dow’s Senhora da Ribeira 1998 e 2018
Um ano óptimo no Douro, que deu grandes vinhos de mesa mas também belos vinhos do Porto, nas várias categorias. O LBV é um vinho do Porto da classe Ruby e é, passe a expressão, um Vintage que não chegou lá…É na realidade um Vintage (está no nome), mas que é engarrafado vários anos depois, … Continuar a ler LBV 2015
É um produtor de vinho Alvarinho situado em Melgaço que produz dois vinhos Alvarinho de excelência, muito bem apresentados, a que deram o nome de Poema. Apenas usando uvas de vinhas próprias, da Quinta do Louridal, de vinhedos em anfiteatro virados a poente, com uma vista soberba sobre o rio Minho. Poema Novellis 2018 É … Continuar a ler Vinhos Poema
