Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
O restaurante da Casa da Calçada Relais & Châteaux, detentor de uma estrela Michelin, liderado pelo chef Tiago Bonito, reabre dia 4 de Junho e é a proposta ideal para sair dos grandes centros urbanos e rumar à tranquilidade de Amarante. O restaurante Largo do Paço, onde o chef Tiago Bonito assume a chefia da … Continuar a ler O Largo do Paço reabre as suas portas
O chef nepalês criou ainda um “prato solidário” nos seus restaurantes, com valores mais acessíveis, e assegurou a isenção da taxa de entrega nas encomendas, para amealhar uma soma mais elevada durante um mês. O chef Tanka Sapkota, proprietário de quatro restaurantes em Lisboa – o Come Prima, o Forno d’ Oro, o Il Mercato e a Casa … Continuar a ler Chef Tanka Sapkota doa 10% das suas entregas mensais a causas humanitárias
Estrada Engenheiro Abel Vieira, 77 – Caniço Tel.-968172270 Fecha ao domingo Cá fora tem uma vista muito bonita para aquele mar madeirense, já a uma certa altitude. É ali que o António criou um espaço de bem comer muito especial. Ele que foi emigrado na Suíça, tem neste seu restaurante um lugar de romagem para … Continuar a ler A Vista D’António
Rua Dr. João Augusto Teixeira, 9360-218 – Ponta do Sol Telef.-927793866 Não fecha Só serve jantares Dos mesmos proprietários do wine bar Old Pharmacy, que é mesmo ao lado, este é um restaurante de carnes, de carnes de grande qualidade. Por todo o lado nota-se o bom gosto e a paixão dos proprietários por aquilo … Continuar a ler Steak & Sun
É já uma das referências da região bairradina para se degustar o popular leitão assado no forno. É uma casa de bem comer com grande tradição que foi criando clientela um pouco de todo o país, devido á enorme qualidade daquilo que faz. O casal fundador da casa, o sr. Álvaro e a D. Helena, … Continuar a ler Mugasa
Jaime Cruz é um entusiasta da gastronomia e dos vinhos e há muitos anos, duma maneira ou de outra, ligado a estas áreas complementares. É escanção de formação e esteve também muitos anos ligado a uma empresa de distribuição de vinhos no Funchal. Fez muitas cartas de vinho, sempre com a preocupação de escolher soluções … Continuar a ler Lá ao Fundo
Está na freguesia de Poiares, no concelho de Ponte de Lima e tem já uma grande tradição. Duma antiga tasca sempre a funcionar muito bem, apresenta-se hoje um restaurante mais confortável, desde que sofreu obras de modernização, mas onde as duas coisas mais importantes foram mantidas: a qualidade da comida e o serviço. Serviço que … Continuar a ler O Afonso
Apesar de não ser fácil de encontrar, em Nogueira da Regedoura, hoje o gps resolve a situação. Há muitos anos instalado em local apropriado, em instalações próprias, apresenta uma sala principal, de boas dimensões, com decoração sóbria, confortável, e um enorme balcão de serventia, que separa a sala da cozinha. É ali que se preparam … Continuar a ler Os Castelhanos
Em pleno centro de Melgaço, mesmo em frente á Câmara Municipal, está esta Adega do Sabino, um restaurante muito acolhedor, rústico mas muito confortável, a sala principal á face da rua e uma outra no piso inferior. A que se junta, assim que comece a fazer bom tempo, uma simpática esplanada. Muita luz natural e … Continuar a ler Adega do Sabino
Tanka Sapkota é um chefe nepalês que muito cedo se apaixonou pela cozinha italiana, já emigrante na Europa. E foi ali que investiu o seu tempo, adquirindo conhecimentos e fazendo várias formações em Itália, já depois de se ter radicado em Lisboa, onde tem vários restaurantes de comida italiana. Este seu Il Mercato é o … Continuar a ler Il Mercato
