Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
Dois enólogos, dois amigos, uma mesma paixão por aquilo que fazem, que é vinho, muito bom vinho. Aqui a fazerem a apresentação dum novo vinho a quatro mãos. Nas belíssimas instalações do produtor, a Madeira Wine Company, coube a Chris Blandy fazer a introdução e dar as boas vindas, para depois passar a palavra. Mas … Continuar a ler Atlantis
Adega de Cantanhede e Luís Gomes foram os grandes vencedores da Bairrada Na sexta-feira, dia 14 de Fevereiro, a Bairrada voltou a ser palco do evento nacional ‘Prémios Grandes Escolhas’, que a revista com o mesmo nome realiza anualmente para galardoar os melhores do ano transacto. O momento mais alto da noite acontece quando João … Continuar a ler Bairrada tem ‘Cooperativa do Ano’ e ‘Produtor Revelação’ de 2019
Em prova especial, no Sábado, dia 22 de Fevereiro 100% Carignan: Herdade das Servas apresenta vinho singular na Essência do Vinho De ano para ano, a família Serrano Mira não para de surpreender, com múltiplos investimentos na vinha, na adega, na estrutura de enoturismo e com o lançamento de novos vinhos. Isto para além da … Continuar a ler Estreia Vínica – Herdade das Servas apresenta 100% Carignan na Essência do Vinho
A única produtora de queijos portuguesa com circuito completo de produção volta hoje a ser distinguida com o Prémio Sabor do Ano, representado a nível ibérico pela sociedade independente Global Quality Iberia. Naquela que é a sua terceira participação consecutiva, a Montiqueijo vê o seu queijo fresco tradicional receber a maior classificação nos testes de … Continuar a ler Montiqueijo conquista pelo terceiro ano consecutivo o Prémio Sabor do Ano
Bairrada by: Luís Patrão Um projecto que pretendemos tenha seguimento e ao qual chamaremos collection. A ideia é escolher vinhos singulares, de terroirs distintos. A 3ª edição do vinho collection é representativa da região e dos nossos gostos, fresco, gastronómico e com potencial de envelhecimento. Ficha técnica: bebespontocomes bairrada by luís patrão Tipo: tinto d.o.c.: … Continuar a ler Grande Novidade!-Bebes.Comes Bairrada by Luís Patrão
A Wine & Soul, projeto do casal de enólogos Sandra Tavares e Jorge Serôdio, foi destacada na edição de Fevereiro da conceituada revista americana Wine Spectator Insider, onde três dos seus vinhos foram avaliados com notas superiores a 90 pontos. Nesta edição, o vinho da Wine & Soul que obteve uma maior pontuação foi o … Continuar a ler Wine & Soul em destaque na revista americana Wine Spectator
É um espaço que resultou da recuperação duma casa senhorial no centro da cidade de Ponta Delgada, na ilha de S. Miguel, nos Açores. Esteve fechada e esquecida mais de 30 anos, apesar da sua grande beleza e elegância de edifício Arte Nova, que foi construído em 1901 e foi pertença da condessa de Cuba. … Continuar a ler Casa das Palmeiras
Tanka Sapkota é um chefe nepalês que muito cedo se apaixonou pela cozinha italiana, já emigrante na Europa. E foi ali que investiu o seu tempo, adquirindo conhecimentos e fazendo várias formações em Itália, já depois de se ter radicado em Lisboa, onde tem vários restaurantes de comida italiana. Este seu Il Mercato é o … Continuar a ler Il Mercato
Está inserido no edifício dum dos vários hotéis de cinco estrelas da zona do Lido, no Funchal. Ocupa o rés-do-chão e tem a toda a volta uma deliciosa esplanada, sempre banhada pelo sol, com amplos toldos para proteger dos excessos do sol. É um restaurante de comida italiana, preparada a partir de produtos de grande … Continuar a ler Il Basilico
No passado Sábado, dia 1 de Fevereiro, aconteceu, na Pousada Palácio de Queluz, a Final que determinou o representante português a competir no Best Sommelier of Europe & Africa 2020, concurso organizado pela ASI – Association de la Sommellerie Internationale e que irá acontecer na cidade de Limassol, no Chipre, entre os dias 17 e … Continuar a ler Carine Patricio irá representar Portugal no Best Sommelier of Europe & Africa 2020
