Bairrada by: Luís Patrão
Um projecto que pretendemos tenha seguimento e ao qual chamaremos collection. A ideia é escolher vinhos singulares, de terroirs distintos.
A 3ª edição do vinho collection é representativa da região e dos nossos gostos, fresco, gastronómico e com potencial de envelhecimento.
Ficha técnica:
bebespontocomes bairrada by luís patrão
Tipo: tinto
d.o.c.: bairrada
Colheita: 2018
Enólogo: Luís Patrão
Produtor: Vadio Wines Unipessoal, Lda
Castas: baga
Álcool: 12.5%
Produção: 1728 garrafas
Estágio: 8 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa
Notas de Prova
Cor: rubi brilhante
Aromas: aroma a bagas selvagens, notas de eucalipto
Sabor: frutado vibrante, taninos finos
Final de prova: acidez e frescura notável, os taninos muito bem fundidos
Ilustração: Yeah Yeah Chloe