Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
São duas ilhas no meio do oceano Atlântico – Madeira e Porto Santo – de solos vulcânicos gastos pelo tempo, varridos pelo vento e castigados pelo sol, onde um clima húmido e moderadamente quente cria condições únicas para o desenvolvimento de vinhas, um pouco por todo o lado. Onde crescem uvas de variedades autóctones desta … Continuar a ler Vinho Madeira, uma lenda…
A Vinalda apresentou estas e outras marcas da empresa Lucas Bols, que vêm reforçar o seu portfólio de espirituosas, no Vinalda Experience especial de aniversário, que decorreu no dia 19 de setembro. A Lucas Bols é uma das mais antigas empresas de bebidas espirituosas do mundo, fundada em 1575, possui as reconhecidas marcas Pisang Ambon … Continuar a ler Vinalda reforça espirituosas com Bols, Pisang Ambon e Gold Strike
PT| A H.M. Borges tem o prazer de anunciar que de entre um total de 4,185 vinhos profissionalmente provados em prova cega no 31º concurso Grand International Wine Award MUNDUS VINI – Edição de Verão, que decorreu entre os dias 1 e 4 de setembro na Alemanha, o seu Colheita Tinta Negra 2013 não só … Continuar a ler 31st Grand International Wine Award MUNDUS VINI – Medalha de Ouro | Gold Medal
A genuinidade de um Alentejo de outrora numa nova colheita. ‘Herdade das Servas Sem Barrica tinto 2021’ chega ao mercado. Do terroir de Estremoz, no Alentejo, o produtor Luís Serrano Mira acaba de lançar, estando já disponíveis em garrafeiras de restaurantes de Norte a Sul do país e ilhas, uma nova colheita do ‘Herdade das Servas Sem … Continuar a ler Vinho do Alentejo: Herdade das Servas Sem Barrica tinto 2021 chega ao mercado
Castro Marim Telefone: 966 922 437 Jorge Raiado é um apaixonado por aquilo que faz, e coloca essa paixão no seu dia a dia, mesmo no mais pequeno pormenor. A sua vida é dedicada á produção de sal, que tem vindo a divulgar um pouco por todo o lado, seja no país seja lá por fora. … Continuar a ler Salmarim
Rua D. Nuno Álvares Pereira, 184 Matosinhos Telm.-917593833 Telef.-22 937 8952 mail-geral@restaurantemariazinha.pt Fecha á segunda-feira Maria da Glória é uma cozinheira de mão cheia, que trabalhou 25 anos na “Marisqueira dos Pobres”, até abrir o seu próprio restaurante, o “Mariazinha”, em 1981. Que, em 1987, passou a funcionar em novas instalações, onde se mantém até … Continuar a ler Mariazinha
Nos primeiros dias de setembro, a Quinta de Lemos abre as portas a todos aqueles que pretendam viver esta tradição e desfrutar das paisagens vinhateiras únicas desta região. Na Quinta de Lemos, produtor de vinho de carácter singular na região vinhateira do Dão, já se iniciaram os preparativos para as vindimas. Os primeiros dias de … Continuar a ler Quinta de Lemos convida a experienciar a essência das vindimas no Dão
Rei do verão brilha, apesar do clima adverso O ano está a ser difícil para o bom desenvolvimento do Tomate Coração de Boi do Douro. Mesmo assim, não faltaram à mesa do concurso excelentes exemplares. À festa do melhor tomate da campanha 2022 juntaram-se especialistas para falarem sobre a sua valorização e contributo para o … Continuar a ler Quinta do Pessegueiro vence V edição do Concurso Tomate Coração de Boi do Douro
Largo França Borges, 308 4415-240 Pedroso Carvalhos – Vila Nova de Gaia Telefone: 22 784 2111 Fecha ao domingo É um clássico da restauração a norte, situado nos Carvalhos, no concelho de Gaia. Fundado em 1942 pelo sr. Mário Moreira dos Santos, conhecido por Mário Luso, avô da actual proprietária, e depois seguido pelo seu pai, … Continuar a ler Mário Luso
Enologo de formação, trabalhou com Anselmo Mendes, em Melgaço, onde ganhou tarimba. Ainda com o Anselmo, começou a fazer o seu próprio vinho, um verde tinto. Começou também há uns anos uma consultoria com um produtor de Celorico de Basto, com bastante sucesso. Em Janeiro de 2022 separou-se do Anselmo para se dedicar ao seu … Continuar a ler Constantino Ramos
