Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
258 452 035Largo do Corro 1Ponte da Barca, 4980-614 É um lugar de visita obrigatória em Ponte da Barca, mesmo junto ao rio. Era um antigo moinho que utilizava a água do rio, e ali foi erguido este restaurante de referência, a servir ótima comida regional. Com a curiosidade de terem utilizado a zona do … Continuar a ler O Moinho
O Mercado Municipal de Matosinhos, depois das últimas obras, abriga alguns restaurantes, no piso inferior, dedicado exclusivamente á venda de peixe e marisco. E é mesmo aí que está um restaurante de sushi com o sugestivo nome de “Sushi No Mercado”. Abriu em Março de 2014 em pleno mercado de Matosinhos. Mas foi alvo de alterações … Continuar a ler Sushi No Mercado
A infância do Chef Duarte Eira serve de inspiração da nova carta Salpoente onde se conjuga a montanha e a Ria Está disponível desde hoje a nova carta de Inverno do Salpoente , o primeiro momento das comemorações dos 30 anos e onde o Chef Duarte Eira juntou as memórias de infância e a proximidade da Ria … Continuar a ler Salpoente celebra 30 anos com nova carta de inverno
Ismael Lourenço começou na restauração muito cedo, neste “A Regional Valonguense”, em Valongo. Ali foi funcionário desde 1995, servindo á mesa mas fazendo um pouco de tudo. Com naturalidade, em 2001, fez parte da gerência e logo em 2004 assumiu a responsabilidade total da casa, criando o seu próprio estilo. Até que, em 2015, acabou … Continuar a ler A Regional Valonguense
A Lídia e o Fernando, ele de Gaia, ela transmontana de Moncorvo, abriram em 2018 uma mercearia tradicional a servir também petiscos variados, na zona de Santo Ovídeo, em Gaia. Seguiu-se o restaurante que abriu, naturalmente, em Julho de 2020, ocupando o primeiro piso. Sala ampla, rústica, bem decorada, a transmitir muito conforto. Pelas prateleiras … Continuar a ler Stramuntana – Soto Antigo
É já uma das referências algarvias na restauração, que ali atrai clientela de todo o país, para além de muitos estrangeiros. Tudo por culpa duma mulher algarvia cheia de energia e muito bom gosto: a Noélia. Esplanada generosa com vista para o mar, do outro lado da rua. Uma primeira sala cheia de luz, separada … Continuar a ler Noélia e Jerónimo
291 640 909 Avenida do Infante, 28 R/C, loja AD Ed. Quinta Vitória Funchal, 9000-015 Carmine Basile é um italiano que cedo rumou a Portugal e por cá se radicou. Durante 9 anos foi o chefe de cozinha do famoso restaurante “D´Oliva”, em Matosinhos. Depois rumou á Madeira onde ajudou a desenvolver uma pizzaria na cidade … Continuar a ler S. Martino
Corria o ano de 1984 quando Manuel Pinheiro, proprietário do restaurante “Ribeiro”, no Porto, adquiriu o restaurante “O Gaveto”, em Matosinhos. Grande defensor e divulgador da cozinha tradicional portuguesa, que praticava religiosamente no seu “Ribeiro”, continuou com essa prática neste Gaveto. Mas, estando em Matosinhos, juntou-lhe a qualidade do peixe fresco e dos mariscos variados, … Continuar a ler O Gaveto
É um dos restaurantes da cidade com mais tradição, sempre a servir e defender a comida tradicional portuguesa, que abriu em 1985. Em 2011 o Rogério decidiu tomar outro rumo e passou o restaurante, quando foi até Angola. Em 2018 regressou ao Porto e tomou novamente conta do restaurante, tendo mesmo conseguido ir buscar a … Continuar a ler Rogério do Redondo
É uma reserva de trutas inserida num parque de pesca, em Várzea Cova, entre Fafe e Celorico da Beira. Pode-se comprar trutas e até apreciá-las á mesa, num simpático restaurante, ali mesmo ao lado dos viveiros. A paisagem é soberba e transmite-nos uma tranquilidade incrível. É até aconselhável dar uma volta a pé nas redondezas, … Continuar a ler Piovácora – Parque de Pesca
