Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
Participação de 536 pessoas assegura reconhecimento da casa de vinho do Porto pelo famoso livro de recordes Mais de cinco centenas de pessoas, reunidas com um propósito: descobrir e saborear algumas das mais icónicas propostas do portefólio da Graham’s. Foi este o cenário observado em Viborg, na Dinamarca, onde, no início deste mês, a Dahls … Continuar a ler Graham’s promove maior evento de provas de vinho do Porto
Poda das vinhas, passeios de bicicleta e provas de vinhos são algumas das atividades que estão a chegar à quinta da família Symington A partir 15 de abril, a Quinta da Fonte Souto abre portas aos visitantes e à primavera, para mais uma temporada de atividades. Até outubro, o Centro de Visitas dá a conhecer … Continuar a ler Primavera: Poda verde convida a visitas na Quinta da Fonte Souto
É uma das maiores e mais antigas quintas do Douro, em Ervedosa, concelho de S. João da Pesqueira, com uma área de 400 hectares, metade dos quais ocupados por vinhas. Os primeiros registos da quinta datam da idade média, tendo passado por vários proprietários. Hoje é pertença do Grupo Granvinhos, que para além de ter … Continuar a ler Quinta de Ventozelo
O edifício da Quinta do Reguengo de Melgaço foi mandado construir pela rainha D. Leonor no século XVI, nos terrenos da Quinta da Várzea, pertencentes aos alcaides-mor de Melgaço e Castro Laboreiro. Nos séculos seguintes teve vários fidalgos administradores, até que foi herdado por D. Maria Arcanja Joaquina de Castro e Vasconcelos e a sua … Continuar a ler Reguengo de Melgaço
A Sogrape, detentora da Casa Ferreirinha, já nos habituou a apresentar as novidades sempre de forma diferente e a um nível muito alto, não descurando nenhum pormenor. Desta vez fomos convidados a ir até ao Douro, perto do Pinhão, á Quinta do Seixo, onde são produzidos os grandes vinhos do Porto da Sandeman, também propriedade … Continuar a ler Reserva Especial Ferreirinha 2014
A Sogrape alcançou um marco significativo ao ser distinguida com a Certificação de Sustentabilidade concedida pela ViniPortugal. Este reconhecimento notável destaca o empenho contínuo da empresa em promover práticas responsáveis, representando uma etapa importante no âmbito do seu Programa Global de Sustentabilidade, Seed the Future. Continuar a ler SOGRAPE – National reference for Sustainability Certification
Depois de uma pausa de quase um ano, o restaurante Toca da Formiga, em Ermesinde, reabriu portas para comemorar os seus 40 anos. Estão de volta os clássicos como o arroz de costelinhas em vinha de alhos, ou o arroz de polvo, pratos fixos que integram uma ementa que muda diariamente, em função dos produtos … Continuar a ler RESTAURANTE TOCA DA FORMIGA, EM ERMESINDE, REABRE EM CELEBRAÇÃO DO SEU 40º ANIVERSÁRIO
Osvaldo Amado já soma quase 40 anos a fazer vinhos e é um dos mais prestigiados e reconhecidos enólogos de Portugal. Com uma carreira marcada pelo sucesso passou por várias empresas e países. É o diretor de enologia do grupo Global Wines e nos últimos anos esteve também focado em elevar a qualidade dos vinhos … Continuar a ler Osvaldo Amado deixa Adega de Cantanhede
Como é que sopa de cebola, alheira com ovo ou amêijoa à Bolhão Pato se transformam ao chegar a um fine dining clássico? A reposta está nas criações do Chefe Tiago Ramos para a nova carta do Barão Fladgate, em Vila Nova de Gaia, onde o conforto de cada prato convida a permanecer à mesa. … Continuar a ler Barão Fladgate: as raízes portuguesas estão (ainda) mais profundas na carta de Inverno
Original Reserva branco 2020 foi o vinho mais pontuado de todos Organizado pela Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB), o Concurso de Vinhos e Espumantes 2023realizou-se esta semana, no último dia de outubro, tendo a cerimónia de anúncio e entrega de prémios acontecido na sexta-feira, dia 03 de novembro, no frondoso Palácio da Borralha, em Águeda. … Continuar a ler Comissão Vitivinícola da Bairrada elegeu vencedores do Concurso de Vinhos e Espumantes 2023
