Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
A Sogrape, detentora da Casa Ferreirinha, já nos habituou a apresentar as novidades sempre de forma diferente e a um nível muito alto, não descurando nenhum pormenor. Desta vez fomos convidados a ir até ao Douro, perto do Pinhão, á Quinta do Seixo, onde são produzidos os grandes vinhos do Porto da Sandeman, também propriedade … Continuar a ler Reserva Especial Ferreirinha 2014
A Sogrape alcançou um marco significativo ao ser distinguida com a Certificação de Sustentabilidade concedida pela ViniPortugal. Este reconhecimento notável destaca o empenho contínuo da empresa em promover práticas responsáveis, representando uma etapa importante no âmbito do seu Programa Global de Sustentabilidade, Seed the Future. Continuar a ler SOGRAPE – National reference for Sustainability Certification
Depois de uma pausa de quase um ano, o restaurante Toca da Formiga, em Ermesinde, reabriu portas para comemorar os seus 40 anos. Estão de volta os clássicos como o arroz de costelinhas em vinha de alhos, ou o arroz de polvo, pratos fixos que integram uma ementa que muda diariamente, em função dos produtos … Continuar a ler RESTAURANTE TOCA DA FORMIGA, EM ERMESINDE, REABRE EM CELEBRAÇÃO DO SEU 40º ANIVERSÁRIO
Osvaldo Amado já soma quase 40 anos a fazer vinhos e é um dos mais prestigiados e reconhecidos enólogos de Portugal. Com uma carreira marcada pelo sucesso passou por várias empresas e países. É o diretor de enologia do grupo Global Wines e nos últimos anos esteve também focado em elevar a qualidade dos vinhos … Continuar a ler Osvaldo Amado deixa Adega de Cantanhede
Como é que sopa de cebola, alheira com ovo ou amêijoa à Bolhão Pato se transformam ao chegar a um fine dining clássico? A reposta está nas criações do Chefe Tiago Ramos para a nova carta do Barão Fladgate, em Vila Nova de Gaia, onde o conforto de cada prato convida a permanecer à mesa. … Continuar a ler Barão Fladgate: as raízes portuguesas estão (ainda) mais profundas na carta de Inverno
Original Reserva branco 2020 foi o vinho mais pontuado de todos Organizado pela Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB), o Concurso de Vinhos e Espumantes 2023realizou-se esta semana, no último dia de outubro, tendo a cerimónia de anúncio e entrega de prémios acontecido na sexta-feira, dia 03 de novembro, no frondoso Palácio da Borralha, em Águeda. … Continuar a ler Comissão Vitivinícola da Bairrada elegeu vencedores do Concurso de Vinhos e Espumantes 2023
Nova Edição celebra 25 anos desde a primeira colheita. Com uma demanda grande e depois da ausência durante duas colheitas, devido à particularidade da sua feitoria, a Quinta da Lagoalva – pertença da família Holstein Campilho e cuja propriedade é uma das maiores e mais antigas da região dos Vinhos do Tejo – anuncia o … Continuar a ler Quinta da Lagoalva lança Late Harvest de 2022: com nova imagem e em garrafa de 500ml
O produtor de Estremoz, João Portugal Ramos, acaba de reforçar a sua gama de vinhos Single Vineyards com o lançamento de duas novas referências: o Petrichor 2022 e o Vinha do Lado 2020. Em comum têm o facto de serem vinhos exclusivos e marcantes, embora com perfis totalmente distintos. Numa edição limitada a apenas 1912 … Continuar a ler João Portugal Ramos reforça gama de Single Vineyards: Petrichor 2022 é o primeiro vinho de curtimenta do produtor
O ano de 2023 vai ser marcado pela mudança de identidade dos rótulos dos vinhos da Herdade das Servas, no Alentejo, e da Casa da Tapada, nos Vinhos Verdes. Com dois projetos vitivinícolas em regiões distintas, Luís Serrano Mira sente agora necessidade de ter uma marca umbrella – que corresponde ao apelido de família – mais evidente. … Continuar a ler Vinhos do Alentejo: Monte das Servas com nova imagem e colheitas
Avenida Dr. Francisco Sá Carneiro Edf. Costa Mar, LT2 LJ2 8125-134 Quarteira Telefone: 289 301 887 Numa das avenidas principais de Quarteira, este Jacinto é já um dos restaurantes mais procurados, sobretudo pela qualidade dos produtos e a excelência da confecção. Uma variedade enorme de marisco fresco: ostras, amêijoas, camarão, gambas, percebes, lingueirão, sapateira, santola, lagosta … Continuar a ler O Jacinto
