Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
IV edição do Concurso Tomate Coração de Boi do Douro traz de volta iguaria carnuda, suculenta e de sabor único O festim está de regresso: os melhores tomates Coração de Boi das tradicionais hortas do Douro voltam à prova, num concurso que é também uma festa e que este ano tem como convidada de honra … Continuar a ler FESTIM DE TOMATE NO DOURO AGOSTO TODO
A fasquia é alta e, por isso, a selecção de vinhos efectuada nos restaurantes com estrelas Michelin é feita com muito rigor pelos seus head sommeliers. É, precisamente, por esta razão que o projecto duriense Lavradores de Feitoria regozija com a sua mais recente conquista: ver o seu “vinho bandeira”, o ‘Três Bagos Reserva tinto’, constar … Continuar a ler 2 Estrelas Michelin francês elege vinho duriense Lavradores de Feitoria
Largo do Paço (*Michelin) tem nova carta com assinatura do chef Tiago Bonito Entre o Porto e o Douro, num antigo palácio barroco do século XVI, encontra uma experiência gastronómica ímpar. Uma viagem pelo património de um país. Encontramos, em pleno centro histórico da romântica cidade de Amarante, inserido no luxuoso hotel de charme Casa da … Continuar a ler Alta cozinha à mesa de um palácio, em Amarante
A Quinta Vale D. Maria, produtora de vinhos da região do Douro, reforça a equipa de enologia com David Ferreira. Depois de 12 anos de experiência na região do Tejo, David vai trabalhar com Manuel Soares, diretor de Enologia do grupo Aveleda, e Cristiano van Zeller, administrador e enólogo da Quinta Vale D. Maria. Nascido … Continuar a ler David Ferreira reforça enologia da Quinta Vale D. Maria
Vinhos Fora da Série da nova geração Poças Orange e ânfora são os vinhos que inauguram o conceito Poças Fora da Série. A empresa centenária de vinhos do Porto e DOC Douro mantém a atitude criativa e reutiliza artefactos e técnicas do passado para fazer vinhos do futuro, menos intervencionados e mais ecológicos. Entre as … Continuar a ler Empresa centenária do Douro lança primeiros vinhos Orange e Ânfora da região
No dia 22 de Junho, com prova, almoço e opção de alojamento A 22 de Junho, a Quinta de La Rosa, propriedade vitivinícola situada a dois passos da vila do Pinhão, em pleno coração do Douro Vinhateiro, é ponto de partida do ‘La Rosa Hill Challenge’ de 2019. A iniciativa inclui a habitual travessia – … Continuar a ler ‘Hill Challenge’ em pleno Douro Vinhateiro pelas mãos da Quinta de La Rosa
Mais uma novidade do produtor duriense Proveniente do campo de ensaios da Quinta do Portal, surge no mercado pela primeira vez o Quinta do Portal Sauvignon Blanc, um monovarietal de uma casta que tem vindo a ganhar adeptos junto dos consumidores. Trata-se de um vinho onde está marcado o carácter floral da sauvignon blanc, além … Continuar a ler Quinta do Portal lança Sauvignon Blanc 2018, um vinho fresco e frutado
