Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
Real Companhia Velha estreia espumante rosé e lança nova colheita do seu Pinot Noir e Chardonnay branco “O Douro é o que nós quisermos. Dá-nos o privilégio de podermos fazer uma grande variedade de vinhos, todos com grande qualidade”. Esta é uma afirmação do enólogo Jorge Moreira, que, quando regressou à Real Companhia Velha, em 2010, … Continuar a ler Duas sugestões para o Natal e brinde da Passagem de Ano
EXPOENTE MÁXIMO DO DOURO SERÁ LANÇADO EM MAIO DE 2020 Qualidade e excelência são atributos decisivos para a criação de grandes vinhos, mas no caso de Barca Velha é a prova do tempo quem leva a melhor. Decorridos 8 anos de mais uma vindima excecional, é chegado o momento de anunciar o 20º Barca Velha … Continuar a ler 2011 É ANO DE BARCA VELHA
A segunda edição de um vinho que nasceu de um (feliz) acaso confirma a aposta de sucesso do produtor Quanta Terra no lançamento de vinhos brancos de idade. 18 de novembro de 2019 – Em 2011, Celso Pereira e Jorge Alves, os enólogos responsáveis pelo projeto Quanta Terra, resistiram à corrente que marcava a região … Continuar a ler Quanta Terra Golden Edition: a era Douro dos brancos portugueses
IV edição do Concurso Tomate Coração de Boi do Douro traz de volta iguaria carnuda, suculenta e de sabor único O festim está de regresso: os melhores tomates Coração de Boi das tradicionais hortas do Douro voltam à prova, num concurso que é também uma festa e que este ano tem como convidada de honra … Continuar a ler FESTIM DE TOMATE NO DOURO AGOSTO TODO
A fasquia é alta e, por isso, a selecção de vinhos efectuada nos restaurantes com estrelas Michelin é feita com muito rigor pelos seus head sommeliers. É, precisamente, por esta razão que o projecto duriense Lavradores de Feitoria regozija com a sua mais recente conquista: ver o seu “vinho bandeira”, o ‘Três Bagos Reserva tinto’, constar … Continuar a ler 2 Estrelas Michelin francês elege vinho duriense Lavradores de Feitoria
Largo do Paço (*Michelin) tem nova carta com assinatura do chef Tiago Bonito Entre o Porto e o Douro, num antigo palácio barroco do século XVI, encontra uma experiência gastronómica ímpar. Uma viagem pelo património de um país. Encontramos, em pleno centro histórico da romântica cidade de Amarante, inserido no luxuoso hotel de charme Casa da … Continuar a ler Alta cozinha à mesa de um palácio, em Amarante
A Quinta Vale D. Maria, produtora de vinhos da região do Douro, reforça a equipa de enologia com David Ferreira. Depois de 12 anos de experiência na região do Tejo, David vai trabalhar com Manuel Soares, diretor de Enologia do grupo Aveleda, e Cristiano van Zeller, administrador e enólogo da Quinta Vale D. Maria. Nascido … Continuar a ler David Ferreira reforça enologia da Quinta Vale D. Maria
