A Herdade de Espirra, situada em Pegões, na região da Península de Setúbal, pertence ao grupo The Navigator Company. São 30 hectares de vinha em produção integrada, maioritariamente com a casta Castelão.
Este vinho tinto da colheita de 2017 apresenta-se com uma cor vermelha granada intensa.
Nariz cheio de complexidade, muitos frutos vermelhos, cerejas bem maduras, notas de compota. Na boca é envolvente, com taninos muito finos, um vinho quente mas com boa acidez, seco, algumas especiarias a completar o conjunto que termina longo e bastante elegante. Um vinho que já dá imenso prazer beber, mas que vai evoluir ainda em garrafa por muitos anos.
Acompanhou muito bem feijão preto com chouriço e carne de alcatra grelhada com picante de malagueta fresca. Lembra a música soul ritmada de All Green…
PVP – 15:00€
