Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
A Adega Cooperativa de Ponte da Barca e Arcos de Valdevez realizou ontem, 12 de novembro, a 1.a Gala do Fedelho, numa cerimónia no Hotel Vila Galé Collection Braga, que culminou com lançamento do “1.º do Ano”, o mais novo vinho da colheita de 2021 a chegar ao mercado: o Vinhão da coleção Naperão. A … Continuar a ler O “Fedelho” foi a estrela da noite vínica
‘Borga Bruto branco 2010’, do produtor Campolargo Vinhos, e ‘Íssimo Baga-Bairrada Bruto branco 2016’, das Caves Arcos do Rei, foram os grandes vencedores do Concurso de Espumantes Bairrada 2021, promovido pela Comissão Vitivinícola da Bairrada e realizado em “Terras de Bem-Viver” na passada sexta-feira, dia 12 de Novembro, sob o julgamento de 12 jurados. De … Continuar a ler Comissão Vitivinícola retoma competição para celebrar 30 anos do da região ‘Borga 20′ e ‘Íssimo Baga-Bairrada 2016’ são os grandes vencedores do Concurso de Espumantes Bairrada 2021
O bestseller internacional da Taylor’s, centenária casa de Vinho do Porto, chega ao mercado com uma nova edição que promete ficar na história. A qualidade da icónica colheita duriense de 2017 junta-se ao consumo descomplicado para fazer do mais recente Late Bottled Vintage um vinho capaz de deslumbrar apreciadores e conquistar novos consumidores. A distribuição no mercado nacional é exclusiva … Continuar a ler Taylor’s LBV 2017: engarrafar mais tarde para beber mais cedo
Carneiro Family Wines é um novo produtor, recentemente no mercado. A sub-região de Basto é das mais profícuas da grande região dos vinhos verdes, famosa durante muitos anos pelos seus óptimos vinhos tintos, mas que na última década tem vindo a produzir belos vinhos brancos, a partir de várias castas, mesmo algumas estrangeiras, que se … Continuar a ler Carneiro Family Wines
O Moscatel Roxo 20 anos da José Maria da Fonseca voltou a ser distinguido duplamente, com os prémios de ‘Melhor Vinho do Ano’ e de ‘Melhor Vinho Generoso’ da Península de Setúbal, no âmbito da XXI edição do Concurso de Vinhos, organizado pela Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal. A Cerimónia de Entrega de … Continuar a ler José Maria da Fonseca Moscatel Roxo 20 anos considerado pela terceira vez o melhor vinho do ano e o melhor vinho generoso da Península de Setúbal
Ismael Lourenço começou na restauração muito cedo, neste “A Regional Valonguense”, em Valongo. Ali foi funcionário desde 1995, servindo á mesa mas fazendo um pouco de tudo. Com naturalidade, em 2001, fez parte da gerência e logo em 2004 assumiu a responsabilidade total da casa, criando o seu próprio estilo. Até que, em 2015, acabou … Continuar a ler A Regional Valonguense
Octávio Freitas é um dos mais conhecidos chefes de cozinha da Madeira, ele próprio madeirense de gema e que no arquipélago tem feito o seu caminho, á frente de grandes cozinhas. Já há alguns anos que é o responsável pelos restaurantes dos três hotéis da cadeia madeirense “Four Views”, onde faz um excelente trabalho. Agora … Continuar a ler O Socalco
A Lídia e o Fernando, ele de Gaia, ela transmontana de Moncorvo, abriram em 2018 uma mercearia tradicional a servir também petiscos variados, na zona de Santo Ovídeo, em Gaia. Seguiu-se o restaurante que abriu, naturalmente, em Julho de 2020, ocupando o primeiro piso. Sala ampla, rústica, bem decorada, a transmitir muito conforto. Pelas prateleiras … Continuar a ler Stramuntana – Soto Antigo
É já uma das referências algarvias na restauração, que ali atrai clientela de todo o país, para além de muitos estrangeiros. Tudo por culpa duma mulher algarvia cheia de energia e muito bom gosto: a Noélia. Esplanada generosa com vista para o mar, do outro lado da rua. Uma primeira sala cheia de luz, separada … Continuar a ler Noélia e Jerónimo
291 640 909 Avenida do Infante, 28 R/C, loja AD Ed. Quinta Vitória Funchal, 9000-015 Carmine Basile é um italiano que cedo rumou a Portugal e por cá se radicou. Durante 9 anos foi o chefe de cozinha do famoso restaurante “D´Oliva”, em Matosinhos. Depois rumou á Madeira onde ajudou a desenvolver uma pizzaria na cidade … Continuar a ler S. Martino
