Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
É oriundo de uvas duma vinha plantada em encostas de xisto do Douro Superior, no concelho de Foz Côa, na Quinta do Monte Xisto. São terrenos muito pobres, em que o xisto é omnipresente, com uma belíssima exposição solar e com alguma altitude. A paisagem é arrebatadora, com o rio Douro lá em baixo, a … Continuar a ler Quinta Monte Xisto 2017
A Quinta do Côtto, terroir de excelência da casa Montez Champalimaud, apresenta a nova colheita do seu vinho bandeira. O Quinta do Côtto 2016 renova o compromisso do produtor em reforçar a forte reputação da marca no mercado nacional. 27 de fevereiro de 2020 – Estendida na margem direita do Douro, na freguesia de Cidadelhe, … Continuar a ler Quinta do Côtto, o ADN do Douro
A Quinta de Chocapalha, situada em Alenquer, acaba de apresentar a nova colheita do vinho CH by Chocapalha Tinto 2017. Com uma produção limitada a 3100 garrafas, a nova colheita deste monocasta 100% Touriga Nacional é feita a partir de uma única parcela de vinhas replantadas por Alice e Paulo Tavares da Silva há mais … Continuar a ler Chegou a nova colheita do CH by Chocapalha Tinto
O Tejo dá as boas-vindas ao ano de 2020 com um novo projecto, promovido, em parceria, pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo e pela Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo. Intitula-se ‘Tejo Academia’ e é uma iniciativa que pretende dotar com mais ferramentas os prescritores de vinho do canal HoReCa, ou seja, restaurantes, bares, wine … Continuar a ler Tejo Academia nasce para potenciar presença dos vinhos da região na restauração
