Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
OLIV8 Sublime — A excelência do azeite nascida no coração de Trás-os-Montes A OLIV8 é uma empresa familiar de Bragança dedicada à produção de azeite de elevada qualidade, no Vale da Vilariça, concelho de Vila Flor. Nesta região transmontana de rara beleza e características singulares, foram encontradas condições excecionais para o cultivo de 54 hectares … Continuar a ler OLIV8 Sublime
Num palácio do século XVIII, o chef Joachim Koerper revisita a gastronomia transalpina tradicional com uma abordagem moderna e criativa, centrada na originalidade dos sabores e nas técnicas sofisticadas. Inspiradas pelas viagens frequentes a Itália, que realiza ao lado de Cíntia Koerper, aqui responsável pelas sobremesas, as criações dos chefs harmonizam na perfeição com a … Continuar a ler A ALTA COZINHA ITALIANA DO CHEF JOACHIM KOERPER PARA DESCOBRIR NO “1743 PALÁCIO FONTE NOVA”
GiGi (Beach Pavillion) Praia da Quinta do Lago – Algarve Tel.- 964 045 178 Não fecha Aberto das 10:00 ás 18:00 Bernardo Reino é um nome que diz muito pouco ou mesmo nada á maioria das pessoas. Mas se dissermos que ele é o Gigi, a maioria dos apreciadores de boa comida sabem bem quem … Continuar a ler Gigi
Garfo e Rolha Rua Vareiro, 133-1º 4450-799 Leça da Palmeira Telefone: 918 858 300 Fecha ao domingo É um espaço moderno que ocupa um primeiro andar mesmo em frente ao porto de Leixões, do lado de Leça da Palmeira. Á frente está Filipe Moreira, filho dos proprietários do restaurante “Salta O Muro”, em Matosinhos, um clássico … Continuar a ler Garfo e Rolha
A Associação CRESCER organiza de 13 a 15 de setembro, no Parque Central da Amadora, um dos maiores festivais comunitários do país, o É UM ENCONTRO, que pretende dar palco às diferentes culturas e tradições das mais de 100 nacionalidades que vivem no concelho. Tendo a gastronomia como base, o festival junta chefs nacionais e internacionais à comunidade … Continuar a ler Festival gastronómico da Associação Crescer “É um Encontro” de culturas e comidas do Mundo
Com duas Estrelas Michelin, o restaurante liderado pelo Chefe Ricardo Costa renova-se a cada ano, ocupando, desde 2011, um lugar de destaque nos prestigiados guias gastronómicos. Nesta temporada, o menu traz inovação, criatividade e consistência em propostas que destacam os peixes e os mariscos da costa atlântica. As novidades estendem-se ao serviço de sala, recentemente … Continuar a ler Restaurante Gastronómico do The Yeatman apresenta carta renovada em técnica, sabor e arte
Este espaço, com selo da emblemática Casa da Calçada, reabriu este mês com foco na nova oferta gastronómica do restaurante, inspirada no receituário nacional, e na cafetaria, que apresenta pratos saudáveis e económicos, para uma refeição mais rápida. O Real by Casa da Calçada, situado na Baixa do Porto, foi renovado e reabriu este mês com dois … Continuar a ler Real by Casa da Calçada, no Porto, Reabre com conceito renovado no restaurante e cafetaria
