Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
Acaba de chegar ao mercado o Vinhas do Cardido 2024 do projeto de João Portugal Ramos na região dos Vinhos Verdes. Um Vinho Verde DOC que reflete o melhor da região do Vale do Lima, através de uma combinação harmoniosa das castas Loureiro e Alvarinho. Este vinho marca mais um passo na aposta contínua do … Continuar a ler João Portugal Ramos apresenta o novo Vinhas do Cardido 2024
Na apresentação do vinho Legado 2019, um dos vinhos tintos de topo do portefólio da Sogrape, fomos avisados de que haveria várias surpresas, quando fomos convocados para a Casa da Música, no Porto. A primeira surpresa foi que não ia ser apresentada apenas a colheita de 2019, mas também a colheita de 2018, que não … Continuar a ler LEGADO 2019
O Chryseia é daqueles vinhos do Douro que apresenta uma consistência incrível ano após ano. São as vinhas extraordinárias associadas ao clima do Douro e ás suas variantes, e é um terreno fantástico na região da Ervedosa, a proporcionar as condições ideais para produzir grandes vinhos. A família Symington, juntamente com o seu parceiro francês … Continuar a ler CHRYSEIA 2022
Endereço: R. Conde de Azevedo 237, 4750-511 Roriz Telefone: 253 841 132 A Quinta de Azevedo, perto de Barcelos, em plena região dos vinhos verdes, tem origem no século XI, ainda antes de Portugal existir como reino independente. De todos os edifícios, a sua torre é o mais antigo. Mas foi a paixão do sr. Fernando Guedes … Continuar a ler Quinta de Azevedo
Ela de Guimarães, cozinheira formada na escola de Santiago de Compostela, ele de Lugo, Galiza, escanção formado na mesma escola. Ali se conheceram e apaixonaram, casaram, tendo trabalhado alguns anos em Espanha. Ela regressou a Guimarães e ele rumou ao Porto, onde trabalhou em vários restaurantes. Até que decidiram apostar no seu próprio espaço. Encontrado … Continuar a ler Agarimo
No ano em que celebra 190 anos, a José Maria da Fonseca apresenta uma edição limitada e comemorativa com o lançamento de 190 garrafas numeradas de Moscatel de Setúbal Superior 1924, levando apenas 100 a leilão. Herdeira de um património único e ímpar deste generoso, o mais antigo produtor de Moscatel de Setúbal elegeu uma … Continuar a ler José Maria da Fonseca celebra 190 anos e leva a leilão uma centena de garrafas de Moscatel de Setúbal Superior 1924
Num palácio do século XVIII, o chef Joachim Koerper revisita a gastronomia transalpina tradicional com uma abordagem moderna e criativa, centrada na originalidade dos sabores e nas técnicas sofisticadas. Inspiradas pelas viagens frequentes a Itália, que realiza ao lado de Cíntia Koerper, aqui responsável pelas sobremesas, as criações dos chefs harmonizam na perfeição com a … Continuar a ler A ALTA COZINHA ITALIANA DO CHEF JOACHIM KOERPER PARA DESCOBRIR NO “1743 PALÁCIO FONTE NOVA”
No que às novidades vínicas diz respeito, a Quinta da Lagoalva – pertença da família Holstein Campilho e cuja propriedade é uma das maiores e mais antigas da região dos Vinhos do Tejo – fecha o ano na mesma medida em que começou: com o lançamento da nova colheita de um dos seus tintos. Do … Continuar a ler Quinta da Lagoalva lança Reserva Alfrocheiro e Syrah de 2021
