Mais um belo vinho do portfolio a Herdade do Esporão, desta vez um branco reserva, feito com as castas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, de uvas da quinta. Estagiou 6 meses em cubas de madeira de carvalho francês e americano.
Nariz muito envolvente, madeira suavemente marcada a dar alguma complexidade, num vinho aveludado de grande elegância.
Algum floral e notas de fruta branca de caroço, leve aroma fumado.
Belo ataque de boca, cheio de frescura e óptima acidez, com notas de madeira muito elegante a envolver o conjunto. Consistente, harmonioso, a fruta a invadir deliciosamente o palato, ligeiramente especiado, com um final longo, a perder de vista. Mais um vinho da Herdade do Esporão produzido em modo biológico que ligou muito bem com caril de raia.
Em fundo ouvia-se Eric Satie, “Les Trois Gymnopedies”.
PVP – 15€