Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
Enologo de formação, trabalhou com Anselmo Mendes, em Melgaço, onde ganhou tarimba. Ainda com o Anselmo, começou a fazer o seu próprio vinho, um verde tinto. Começou também há uns anos uma consultoria com um produtor de Celorico de Basto, com bastante sucesso. Em Janeiro de 2022 separou-se do Anselmo para se dedicar ao seu … Continuar a ler Constantino Ramos
Quinta do Mato, Sá, 4950-740 Monção Telefone: 934 459 171 A Quinta do Mato é uma propriedade tradicional do Alto Minho, no interior do concelho de Monção, que remonta a 1683 e pertence á mesma família já há cinco gerações. Eram terrenos agrícolas, que faziam milho na parte baixa e centeio na parte mais alta. Além … Continuar a ler Vale dos Ares
A Quinta dos Murças acaba de lançar a mais recente colheita do Quinta dos Murças Reserva. O ano de 2016 assinala os primeiros passos da conversão das suas vinhas de origem para produção biológica. Este modo de produção agrícola, associado a práticas de vinificação menos interventivas, resulta em vinhos mais autênticos, elegantes e com sentido … Continuar a ler Quinta dos Murças Reserva 2016: quando menos intervenção é mais elegância
Quando os profissionais da equipa técnica da Madeira Wine Company, cuja marca mais conhecida é a Blandy, liderados pelo Francisco Albuquerque, pegam nos vários tipos de uvas de que dispõem, fazem invariavelmente vinhos extraordinários. Alguns mesmo absolutamente excepcionais. Provar estes vinhos é quase uma aventura, a explorar o desconhecido, a desbravar caminho por entre aromas … Continuar a ler Madeira Wine Company
Com nome inspirado no mar, mas origem em terras alentejanas e na paixão da Família Cardoso pelo mundo dos espumantes. É da Herdade da Lisboa, na Vidigueira, que chegam os Convés Branco e Rosé, prontos para as celebrações (à mesa) que se aproximam. 17 de dezembro de 2021 – A época de Natal e Ano … Continuar a ler Espumantes Convés: prontos para a viagem pelas mesas de festa
Foi esta semana apresentada oficialmente aquela que é a primeira aguardente vínica com selo de qualidade e certificação DOC do Tejo, garantia atribuída pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVRTejo). Produzida pela Quinta da Atela, em Alpiarça, e sob a marca ‘Capela da Atela’, insere-se na categoria Velhíssima ou Extra Old (XO), com 20 Anos. … Continuar a ler Primeira aguardente vínica com certificação DOC do Tejo é monocasta de Fernão Pires e XO 20 Anos
A terminar, o ano de 2021 ficou marcado pela inauguração da nova adega da Lavradores de Feitoria, “consórcio” de produtores do Douro, que conta já com 21 anos de existência, 20 quintas e um consistente portefólio de vinhos – onde se destacam as marcas Lavradores de Feitoria, Cheda, Três Bagos, Meruge e Quinta da Costa … Continuar a ler Ano de 2021 marcado pela estreia da nova adega da Lavradores de Feitoria
A Sogrape reuniu algumas das melhores sugestões de vinhos para oferecer este Natal e para partilhar com a família e amigos na época festiva que se aproxima. O Natal é também a oportunidade de oferecermos o melhor a quem mais gostamos. Para a família e os amigos, no sapatinho ou à mesa da Consoada, há … Continuar a ler As sugestões da Sogrape para brindar e partilhar neste Natal
Dueto admirável em terras de Mértola Leva no nome Discórdia, mas revela uma complementaridade admirável. O novo tinto da Herdade Vale d´Évora é um blend das castas Touriga Nacional e Touriga Franca, raro no Alentejo. As terras de Mértola têm surpreendido pela originalidade dos seus vinhos. Com história, as vinhas deste lugar do Baixo Alentejo, … Continuar a ler Herdade Vale d’Évora lança tinto As Tourigas da Discórdia
2021 é o ano que marca o lançamento do Quinta Vale D. Maria Vinha do Moinho 2012, o novo topo de gama da marca, que ilustra o que de melhor se faz no Douro. A Quinta Vale D. Maria é uma marca de vinhos do Douro e do Porto, reconhecida nacional e internacionalmente pela qualidade … Continuar a ler Quinta Vale D. Maria lança o seu Vinho Ícone: Quinta Vale D. Maria Vinha Do Moinho 2012
