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OLIV8 Sublime — A excelência do azeite nascida no coração de Trás-os-Montes
A OLIV8 é uma empresa familiar de Bragança dedicada à produção de azeite de elevada qualidade, no Vale da Vilariça, concelho de Vila Flor. Nesta região transmontana de rara beleza e características singulares, foram encontradas condições excecionais para o cultivo de 54 hectares de olival, apoiado pelas mais modernas tecnologias — com sistema de rega gota-a-gota e colheita temporã.
As oliveiras encontram-se em produção integrada, garantindo práticas sustentáveis e respeito pelo equilíbrio natural. Durante a época da colheita, as azeitonas são transportadas diretamente do olival para o lagar, assegurando que chegam em perfeitas condições.
A extração do azeite é feita a frio, de forma totalmente mecanizada. O resultado é um azeite virgem extra de qualidade excecional, a que foi dado o nome de Sublime, sob a marca OLIV8.
Logo no primeiro ano da criação da marca, o OLIV8 Sublime conquistou uma medalha de prata num prestigiado concurso internacional de azeites virgem extra em Tóquio — um sinal claro das excelentes perspetivas que se abrem para o futuro desta marca.
A aposta na imagem foi igualmente criteriosa: o azeite é engarrafado em elegantes garrafas pretas de meio litro, com um design arrojado e distinto.
O OLIV8 Sublime é um azeite aromático, equilibrado e suavemente frutado. Na boca revela-se elegante e consistente, com notas levemente adocicadas, um toque picante e um final subtilmente amargo, muito agradável.
Versátil e cativante, brilha tanto na cozinha — em confeções variadas — como à mesa: ideal para temperar peixe e carne grelhados, requeijão, queijos e até fruta. É absolutamente delicioso na tradicional salada, feita com laranja, alho, flor de sal e azeite.
O percurso do OLIV8 Sublime tem sido reconhecido internacionalmente, com várias distinções que atestam a sua qualidade excecional. Desde a medalha de prata conquistada no Olive Japan 2020, seguiu-se novo reconhecimento com prata na Dubai Olive Oil Competition 2021. Em 2022, brilhou no exigente mercado norte-americano ao conquistar ouro e o prémio Best of Class no Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, além de nova medalha de prata na prestigiada New York International Olive Oil Competition. No ano seguinte, em 2023, voltou a destacar-se com mais uma medalha de prata em Los Angeles e com uma distinção nos Berlin Global Olive Oil Awards. Estes prémios reforçam a posição do OLIV8 Sublime como um azeite português de excelência, reconhecido entre os melhores do mundo.
OLIV8 Sublime — um azeite moderno com alma transmontana.