Chegou a nova colheita do clássico Quinta de Chocapalha Tinto

A Quinta de Chocapalha, acaba de apresentar a mais recente colheita do seu vinho Quinta de Chocapalha Tinto, um blend das principais castas tintas plantadas na Quinta. O blend da colheita de 2016 inclui Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão e Alicante Bouchet, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Fresco, … Continuar a ler Chegou a nova colheita do clássico Quinta de Chocapalha Tinto

Herdade das Servas “Reserva” tempo para dupla de branco e tinto

O ano de 2020 catapultou-nos para um registo diferente. Fomos obrigados a viver entre os modos “pausa” e “devagar”. Passámos a dar tempo ao tempo, encarando-o como um elemento necessário para que tudo passe e fique melhor. Uma filosofia que encaixa na perfeição nos projectos vínicos dos irmãos Carlos e Luís Serrano Mira – proprietários … Continuar a ler Herdade das Servas “Reserva” tempo para dupla de branco e tinto

Hexagon Tinto 2015 – A Celebração Dos 20 Anos De Um Ícone

Seis Lados, Seis Castas, Seis Gerações A primeira colheita de Hexagon foi lançada em 2000 pela José Maria da Fonseca, tendo nascido de um desafio feito ao enólogo Domingos Soares Franco, para criar um vinho de classe mundial produzido a partir da Península de Setúbal. O objectivo deste vinho era reflectir o trabalho realizado na … Continuar a ler Hexagon Tinto 2015 – A Celebração Dos 20 Anos De Um Ícone