Largo do Videira, 5085-060 Pinhão
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Recentemente a família Symington apresentou os seus novos vinhos do Porto Vintage Quinta, todos de 2023. Aconteceu no Douro, na belíssima Quinta do Bonfim, no Pinhão. Um grupo de jornalistas foi convidado a pernoitar na casa da família, agora remodelada, e a fazer a prova desses vinhos, entre outras coisas. Numa sala também renovada e adaptada a vários tipos de eventos, os responsáveis pela enologia da casa, liderados por Charles Symington, apresentaram, deram a provar e explicaram os Vintage Dow’s Quinta do Bonfim 2023, Dow’s Quinta Senhora da Ribeira 2023, Quinta do Vesúvio 2023 e Graham’s Quinta dos Malvedos 2023. Em comparação com anos anteriores em que a seca foi uma constante, 2023 foi um ano bastante equilibrado em termos climatéricos, com chuva abundante no Inverno e na Primavera e um verão ameno, apesar do calor por vezes intenso. E por isso, dadas estas condições que permitiram uma óptima evolução das uvas das várias quintas da família, decidiram lançar no mercado estes quatro vintage de quinta.
Dow’s Quinta do Bonfim 2023 – poderoso e intenso, frutos pretos, especiarias, espesso, muito fresco, acidez deliciosa e taninos bem presentes, ainda à solta. Um vinho muito jovem, mas que já dá imenso prazer beber.
Quinta dos Malvedos 2023 – uma das quintas mais emblemáticas da família, responsável pelos Portos da marca Graham’s, com características muito próprias. Este 2023 não foge à regra, um vinho com muita elegância, seja no nariz seja na boca. O característico mentolado no aroma, com notas de esteva e eucalipto e leves fragrâncias de plantas do monte. Na boca sobressaem notas de frutos pretos, entre amoras e ameixas, de madeira, mantendo muita frescura e uma bela acidez a dar-lhe elegância e um belíssimo final.
O Quinta Senhora da Ribeira 2023 apresenta delicados aromas florais, sobretudo viloletas, com alguma fruta madura e muita frescura. Na boca nota-se uma acidez intensa a dar-lhe consistência, frutos pretos bem presentes, uma bela estrutura num vinho ainda jovem e cheio de garra, com taninos já domados. Apesar disso, um vinho equilibrado e elegante que vai ter grande vida pela frente.
O Quinta do Vesúvio 2023 teve uma contribuição importante da Touriga Nacional, a casta que mais se evidenciou nesse ano. Talvez por isso este Porto apresentou-se com grande elegância no nariz, com algum floral, notas de plantas do monte e de fruta preta. Na boca revela uma belíssima estrutura, com variedade de frutos pretos bem maduros, uma acidez equilibrada, mas bem presente, taninos ainda poderosos e uma suave frescura aliada à elegância, uma constante em toda a prova. Final longo e intenso, a pedir sempre mais.
Um belíssimo painel de vinhos do Porto Vintage desta família.
Mas a prova não terminara ainda. Recuamos então 32 anos até 1985, para se provarem os Vintage daquelas quatro marcas desse ano. Um ano de clima muito equilibrado, as uvas com boas maturações e uma vindima muito boa. O resultado deu quatro Vintage de grande nível e poder de envelhecimento, que agora, 32 anos depois, nos deram imenso prazer a provar.
E que ajudaram a perceber a evolução destes vinhos únicos no mundo.
Foram lançadas no mercado novamente, em pequenas quantidades.
Depois dum almoço com a qualidade habitual nesta casa, estava reservada uma explicação sobre a nova viticultura do grupo Symington, com apontamentos interessantíssimos, a cargo de Fernando Alves, um técnico bem conhecido no Douro e que tem uma verdadeira paixão por aquilo que faz e pela pesquisa constante sobre a matéria. E conhece o Douro profundamente. Conseguiu cativar-nos e criou um debate muito interessante. Que depois completou na vinha ali atrás, com uma demonstração duma das técnicas utilizadas já com muito sucesso.
Veio então uma excelente surpresa, de volta à sala: a prova em primeira mão do primeiro Porto Tawny 80 Anos, da casa Graham’s, a comemorar os 80 anos do Peter Symington. Nariz incrível, grande complexidade, frutos secos, compota, casca de tangerina, fantástico. Na boca é um colosso, uma acidez intensa e persistente, notas de frutos secos e mel, leve aroma de sandalo, tostado, um constante desafio.
Vai-se apreciando, com final muito longo, uma maravilha. O Douro no seu melhor…
Como é costume nesta casa, seguiu-se um jantar na belíssima sala de jantar, acompanhado de belos vinhos, que até incluíram um espumante inglês de grande qualidade. Claro que se terminou com…vinho do Porto: o Graham’s Single Harvest Tawny 2011, muitíssimo bom.
O Douro, esse continuava ali ao lado, tranquilo.