Aqui vou falar de produtos, da gastronomia portuguesa e sua sazonalidade, de restaurantes, de vinhos e produtores de vinho e de enoturismo. E vou partilhar muitas notícias. E espero que possa ser útil. Então, bambora!!
É uma grande tradição da vila de Freamunde, no concelho de Paços de Ferreira, com uma feira que lhe é inteiramente dedicada todos os anos no dia 13 de Dezembro: o capão. É um galo que foi capado (castrado) ainda novo, e que por isso aumenta o seu volume consideravelmente e produz uma carne mais … Continuar a ler Capão de Freamunde Assado no Forno
Conhecia a FILIPA PATO ainda menina adolescente, já eu provava com o seu pai Luis Pato, enquanto me recordava do seu avô João Pato e os seus belos espumantes. Continuar a ler Filipa Pato
O meu amigo Tank Sapkota, um nepalês a viver há 12 anos em Lisboa, abriu há uns tempos um novo espaço na capital, desta vez uma pizzaria o IL FORNO D´ORO. Continuar a ler Il Forno D’oro
A Casa de Cello é um pequeno produtor de vinho, com uma propriedade no Dão, a Quinta da Vegia, perto de Penalva do Castelo Continuar a ler Casa de Cello
