A A&D Wines, produtor de Vinhos Verdes da sub-região de Baião, acaba de apresentar as suas mais recentes obras de arte: os vinhos Esculpido 2018 e Pintado 2018. Os novos lançamentos da A&D Wines trazem ao seu portefólio o primeiro rosé da marca e o vinho com o posicionamento mais premium, como marco dos últimos 15 anos.
Uma das grandes apostas da A&D Wines é na identidade dos seus vinhos, seja através do nome seja através dos seus rótulos. Cada vinho conta uma história e os novos lançamentos não são exceção. O nome do vinho mais premium da marca, Esculpido 2018, surgiu da imagem impressionante de algumas vides velhas, autênticas esculturas vivas, polidas e afinadas pela passagem do tempo. Já o nome do primeiro rosé da marca, Pintado 2018, surge da cor do vinho, cor essa “pintada” pelas uvas aquando do processo de vinificação.
O Esculpido é um vinho produzido com as uvas das vides mais antigas de Avesso existentes na Quinta de Santa Teresa. Este vinho pretende fazer jus à grande qualidade das uvas destas vinhas, sendo produzido em modo biológico e recurso a métodos tradicionais. O Esculpido 2018, revela um excelente equilíbrio entre frescura e uma madeira bem integrada, evidenciando notas de frutos secos e gengibre. No paladar, revela carater e elegância, um perfil aveludado com notas de avelã, frutas de árvore e algum citrino. Irá evoluir bem em garrafa.
O Pintado 2018, é um rosé de primeira categoria, gastronómico e com potencial de guarda, sendo produzido a partir das vinhas de Touriga Nacional e Vinhão. Para produzir o Pintado é utilizado o mosto de lágrima, o qual é posteriormente fermentado em madeira. Este vinho apresenta-se harmonioso no nariz, com notas delicadas de frutos vermelhos, especialmente groselha e framboesa. Estas notas predominam também no palato, com uma acidez bem integrada e um lado mineral.
Ambos os vinhos são adequados a consumidores Vegan, uma vez que toda a vinificação foi conduzida sem incorporação de qualquer aditivo animal ou outro para além de pequena dose de sulfitos.
Para a A&D Wines, a principal preocupação é preservar a expressão natural do terroir, tendo vindo a apostar na produção biológica e em técnicas agrícolas sustentáveis. Vinhos no seu estado mais puro, elegantes e que representam um processo de fermentação saudável são valores que estão integrados no ADN da marca e que têm sido desenvolvidos ao longo destes 15 anos de presença no mercado.
Esculpido 2018 – 75 Cl – P.V.P. Recomendado com IVA 18,00€
Pintado 2018 – 75 Cl – P.V.P. Recomendado com IVA 9,00€
